Notre âme
Malena est un rénovateur de la cuisine paysanne de Lleida, avec des fruits, des légumes, de l’huile d’olive extra vierge et du charbon de bois. C’est un restaurant à la cuisine savoureuse et créative, profondément ancrée dans le territoire.
Histoire et espace
équipe
Xixo Castaño Piñol, en cuisine, et Elena Ruiz, en salle, récompensées depuis 2001 par une étoile Michelin, qui brille aujourd’hui à côté d’une étoile dans le Guide Repsol.
L’offre est complétée par la deuxième génération : Pere Castaño, en cuisine, et Elena Ruiz i Joan, en salle et sommelière.
Notre gastronomie
lettre
Des plats d’une vie réinventés avec des méthodes innovantes et élaborés avec des produits locaux qui ne laisseront personne indifférent.
Menu du tableau noir
Un menu avec dégustation d’entrées avec collations, plats à base de fruits locaux et plats chauds. Suivi de secondes et de desserts au choix.
Menu Q
Notre menu dégustation de 25 plats qui comprend des collations, des plats à base de fruits locaux, des entrées chaudes du terroir, quatre secondes et une sélection de notre cuisine sucrée.